¿Qué caracteriza a la D.O.P. Cariñena?

Una gran diversidad de terrenos y altitudes y el gran potencial que ofrecen sus variedades de uva más características. Predomina la tierra pedregosa, que es la esencia de nuestra exitosa campaña de promoción “El Vino de las Piedras”. Las piedras son un elemento inerte y más bien incómodo en el campo, pero los viticultores han conseguido convertir lo que parecía un inconveniente en el factor de éxito. El resultado son uvas más concentradas e intensas, y mucho más aromáticas que las que se cultivan en otras tierras.

La producción vinícola en esta zona está documentada ya en la época celtíbera y romana y la Denominación de Origen se creó oficialmente en 1932, una de las más veteranas de toda España. Somos un territorio dedicado al vino desde siempre, con siglos de experiencia y esfuerzo para elaborar vinos incomparables.

¿Qué destacaría de estos vinos?

Son vinos modernos y bien elaborados, que responden a las demandas de los diversos mercados. Las diferentes marcas que producen las más de 30 bodegas de la Denominación están obteniendo numerosos reconocimientos en los concursos más prestigiosos de todo el mundo. La uva garnacha, autóctona del territorio y cada vez más apreciada por todos los consumidores, es la más cultivada y representa un tercio de la producción. Sin embargo, no hay que olvidar otra uva maravillosa unida indisolublemente a esta Denominación desde su origen: la cariñena.